เมนูนึ่งปลา🐟🐟🐟

1794

หากจะพูดถึงปลา เราสามารถนำปลามาประกอบอาหารได้หลายอย่าง แต่วันนี้แอดมินจะพาทุกท่านมาทำ เมนูนึ่งปลาที่แสนง่ายมาเริ่มกันเลยคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ปลา (ตามใจชอบ)

2. เกลือ

3. ผงปรุงรส

4. ซีอิ้วขาว

5. ผัก (ตามใจชอบ)

6. ตะไคร้

วิธีทำ นำปลามาล้างทำความสะอาดขอดเกล็ดออก ควักใส้แล่เนื้อออกให้สะอาด จากนั้นนำปลาที่ทำความสะอาดแล้วมาหมัก ใส่เกลือ<ผงปรุงรส<ซีอิ้วขาวพักไว้ ล้างผักตะไคร้ ให้สะอาด เตรียมภาชนะ สำหรับนึ่งปลาตั้งหม้อไฟให้เดือด ใส่ตะไคร้หั่นลงไปใส่ปลาตามลงไป พอปลาเริ่มจะสุกค่อยใส่ผักตามลงไป เหตุที่ใส่ผักช้าเพราะผักจะสุกเร็วกว่าปลาและจะทำให้ผักเปื่อยจะกินไม่อร่อย ค่ะ