เช้านี้แอดมินจะมานำเสนอเมนูอาหารเช้าคือผัดผักบุ้งนาใส่หมูสามชั้น แอดมินเก็บมาจากทุ่งนาของแอดมินเองเป็นผักบุ้งที่ปลอดสารพิษที่เกิดเองตามทุ่งนา ผักบุ้งสารพัดประโยชน์เอามาประกอบอาหารได้หลายเมนูและวันนี้เราจะมาผัดผักบุ้งนากันค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียมคือ
•ผักบุ้งนา
•หมูสามชั้น
•พริกขี้หนูสวน
•กระเทียม
•ซอสหอย
•ซีอิ๊วขาว
•น้ำตาลทราย
•น้ำมันพืช
วิธีทำ
•ล้างหมูสามชั้นและผักบุ้งให้สะอาดแล้วเอามาหั่นพอดีคำ
•ตั้งกะทะน้ำมันให้เดือด ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้สุกแล้วเอาหมูขึ้นมาพักไว้
•ใส่ผักบุ้งลงไปผัดในกะทะพร้อมกับพริกขี้หนู กระเทียมที่โขลกละเอียดแล้ว จากนั้นใส่เครื่องปรุง ใส่หมูสามชั้นที่ผัดสุกแล้วตามลงไปพร้อมกันแล้วผัดผักบุ้งกับหมูสามชั้นและเครื่องปรุงให้เข้ากันประมาณ10-15นาที ชิมรสชาติตามใจชอบเสร็จแล้วพร้อมเสริฟค่ะ
ประโยชน์ของผักบุ้งคือ
•ช่วยบำรุงสายตา
•ต้านอนุมูลอิสระ
•มีกากใยอาหารมากช่วยในการขับถ่ายแก้ท้องผูก