ผักหวานบ้าน ชาวกะเหรี่ยงเรียกว่า ตาเชอเด๊าะ เป็นผักพื้นเมืองไม้พุ้มขนาดกลาง แตกกิ่งโน้มตัวลงล่าง ใบเดียว ก้านใบสั่นดอกเดียว ออกดอกตามซอกใบ ก้านดอกห้อยลง ดอกแยกเพศ กลีบดอกอวบน้ำ ใบผักหวานมีส่วนคล้ายใบมะยม แต่แตกต่างจากใบมะยมตรงที่ใบผักหวานมีสีขาวนวลๆบนหน้าใบ
ผักหวานบ้านมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากนอกจาก สารสกัดจากเอทานอลยังมีฤทธิ์ทางอัลลีโลพาที สามารถยับยั้งการเจริญของคะน้าได้ สามารถนำยอดอ่อนหรือใบอ่อนมาลวกต้ม รับประทานกับน้ำพริก หรือใส่ในแกงปลาแห้ง (วิกิพีเดีย)
สรรพคุณของผักหวานบ้าน
ใบอ่อนและยอดอ่อน (ต้ม, ชงน้ำดื่ม, หรือรับประทาน)
– ตำรายาล้านนาจะใช้รากผักหวานเข้าตำรายารักษาอาการที่เกิดจากธาตุไฟ เช่นโรคขางทุกชนิด(อาการแสดงของธาตุไฟกระทำโทษ) เช่นขางทำให้มีอาการเสียดด้านข้าง เสียดท้อง ไอ เป็นต้น
– ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนม และช่วยเพิ่มน้ำนมหลังคลอดบุตร
– บำรุงร่างกายหลังคลอดบุตร
– ช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย บรรเทาอาการเมื่อยตามร่างกาย
– ช่วยระงับอาการปวดเกร็งที่กระเพาะอาหาร ลำไส้ ถุงน้ำดี และทางเดินปัสสาวะ
– ออกฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ของเชื่อHIV
– ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
– รักษาแผลในจมูก
– ช่วยรักษาระบบไหลเวียนของเลือดในสมองที่ผิดปรกติ
– ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง
– ป้องกันโรคภูมิแพ้จากอากาศ
– ช่วยกระตุ่นระบบขับถ่าย
– ช่วยมดลูกเเข้าอู่เร็ว
ใบอ่อนและยอดอ่อน(ใช้ภายนอก)
– ตำบดใช้รักษาแผล
– ใช้ผอกรักษาฝี
– รักษาแผลในจมูก
น้ำยางจากกิ่ง
– ใช้หยอดตาอักเสบ
ดอก
– ช่วยขับเลือดเสีย
ราก(ต้มน้ำดื่ม)
– ช่วยลดไข้
– ระงับความร้อน แก่อาการร้อนใน
– รักษาโรคคางหมู
– แก้พิษสำแดงจากอาหารแสลง
ราก(ใช้ภายนอก
– ใช้ทารักษาแผล
– ใช้ผอกรักษาฝี
การขยายพันธุ์
ทำได้สองวิธี โดยการปักชำและเพาะจากเมล็ด
ข้อมูลquechkasen.com
