ประโชยน์ของโจ๊ก รับประทานตอนเช้า

2406

โจ๊กหมู – ในโจ๊ะมีทั้งขิงที่ช่วยเรื่องระบบเผาผลาญ ต้นหอมช่วยลดไขมันและควบคุมน้ำตาล ส่วนปลายข้าวแท้ๆ จะมีจมูกข้าวทำให้เราได้วิตามินอี และแกมมา ออริซานอล ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนต์

ขิง-เพราะขิงจะช่วยขับลม ช่วยระบบเผาผลาญในร่างกาย และช่วยย่อย

ต้นหอม -ช่วยในเรื่องลดไขมันและควบคุมน้ำตาล

ไข่ -มีคุณค่าอาหารครบถ้วน ย่อยง่ายแต่หนักท้อง ทำให้อิ่มทน มีโปรตีน

หมูสับ -ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ยิ่งถ้าเนื้อหมูคลุกกระเทียมสับ ก็จะช่วยต้านสารก่อมะเร็งได้อีกอย่างหนึ่ง

ข้าวสาลี -ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี ทำให้ร่างกายเย็น เหมาะกับคนที่เป็นไข้

และยิ่งถ้าเป็น โจ๊ก ที่ทำจากข้าวกล้องจะมีกากใยสูง เหมาะสำหรับคนท้องผูก และมีวิตามินเอ บี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ป้องกันมะเร็ง บำรุงสมอง และถ้ายิ่งได้โจ๊กที่ทำจากข้าวกล้องงอกจะดีมาก เพราะมันจะมี กาบา (Gaba) ที่ทำให้สมองร่าเริง หรือหากเราเลือกโจ๊กที่ทำจากปลายข้าวแท้ๆ แล้วผสมจมูกข้าวลงไปด้วย มันก็จะทำให้เราได้วิตามินอี (Vitamin E) และ แกมมา ออริซานอล (Gamma-Orizanal) ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ที่มีในข้าว หรือรำข้าว ดังนั้นถ้าเลือกได้ก็ควรเลือกซื้อโจ๊กที่ใช้ข้าวที่มีประโยชน์เหล่านี้ แต่ถ้าหาซื้อลำบาก หาได้เป็นโจ๊กข้าวขาวธรรมดา ก็ไม่ต้องซีเรียส ลองพยายามลดความเสี่ยงจากการได้แป้ง กับน้ำตาลเยอะ โดยเน้นทานผักเยอะๆ และไม่ต้องปรุงรสให้หวานขึ้น หรือเค็มขึ้น ก็ได้เช่นกัน