เมนูอิสานวันนี้ ขอเสนอซุปมะเขือ เป็นเมนูที่ทำง่ายขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก พร้อมแล้ว มาชมขั้นตอนกันเลยคะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
– มะเขือเปราะ – ปลา (ตามใจชอบ) – ต้นหอม – พริกป่น – เกลือป่น – น้ำปลา – น้ำปลาร้าต้มสุก – ผงปรุงรส
วิธีทำ
ล้างมะเขือให้สะอาดต้มให้สุก <ต้มปลาให้สุก<ตักออกพักไว้ เตียมภาชนะ แกะเนื้อปลาตำให้ละเอียดตามด้วยเทมะเขือต้มสุกตำให้ละเอียด<ปรุงรส<พริกป่น<เกลือป่น<น้ำปลา<น้ำปลาร้าต้มสุก<ผงปรุงรส<ต้นหอมหั่น ชิมรส ตักออกพร้อมเสริฟ
รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ ผักตามใจชอบ
